Хотим устроить для вас гастрономическое путешествие в конце этой зимы. Вместе с нашим шеф-поваром Романом Калининым и шефом известного тюменского ресторана «Чум» Натальей Трапезниковой мы отправимся на гору Воронина 26 февраля, а вернемся обратно — на следующий день.
Вас ждет прогулка по заповедным местам и свободное время, которое можно будет провести на катке или на горе, где катаются на горных и беговых лыжах. А в 19:00 начнется сам ужин по особому северному меню.
- Строганина из муксуна
- Татаки из оленины с кунжутным соусом
- Кацу из медведя с кашей из кабачка
- Морские гребешки с гречей и вяленой олениной
- Запеченный топинамбур с трюфельной сметаной
- Сибирский мишка с жареной клюквой и кедровым орехом
В стоимость ужина также включено винное сопровождение. После ужина будет время для неформального общения, ночевать мы вместе с вами останемся в отеле на самой горе. Когда все выспятся, мы проведем небольшой бранч с нашим шефом — и отправимся домой. Фотографии на память, как всегда, сделает Дарья Постольник.
Стоимость билета на одного гостя — 8000 рублей. Трансфер и бронирование номера — самостоятельные, но отель предоставит гостям ужина скидку 10% на проживание. Связаться с отелем можно по номеру 8-961-574-00-79 или в Instagram. Количество билетов ограничено.